ENZIM-ENZIM YANG ADA DI LAMBUNG DAN PANKREAS

LAMBUNG

·      Enzim Lipase= Mengubah lemak menjadi asam dan gliserol

·      Enzim Tripsinogen= Mengubah protein menjadi asam amino

·      Enzim Amilase= Mengubah amilum menjadi maltosa

PANKREAS

                                          

·      Pepsinogen= Mengubah protein menjadi pepton

·      Asam Klorida (HCl)= Membunuh kuman dan mengaktifkan pepsinogen menjadi renin

·      Renin= Menggumpalkan protein susu (kasein)